Estragon Mexicain

L’estragon Mexicain (Tagete Lucida) libère un parfum de réglisse et d’anis lorsque l’on froisse ses feuilles. Elles s’emploient crues, cuites ou séchées en cuisine.
Cet estragon mexicain est utilisé comme l’estragon normal en cuisine, il accompagne parfaitement volailles, salades, poissons, omelettes ou en desserts les salades de fruits… partout où l’on souhaite apporter une touche anisée.
Fleurs et feuilles peuvent être utilisées comme condiment ou en tisane. Toutes les parties de la plante sont comestibles et peuvent être utilisées comme décoration ou épice sur vos salades, desserts ou plats cuisinés.

Article disponible en Bouquet, en VRAC, ou en Poches par 50 g, 100 g, 250 g ou 500 g.