Qui sommes-nous

Notre histoire commence en 2001 à Latour-Bas-Elne au sud de Perpignan. Après plusieurs expériences dans la production maraîchère, Thierry Bornarel s’installe sur un hectare de terre, comme producteur de plantes aromatiques fraîches de plein champ. Il vend, essentiellement, à un producteur négociant à Elne.

Découvrez nos produits et notre histoire à travers notre plaquette.

“Je commence seul avec seul outil une Acadiane pour la livraison et un couteau pour la coupe. La qualité de mes productions m’amène à augmenter progressivement mes surfaces et mon chiffre d’affaires, si bien que j’ai embauché un premier CDI en 2003. Chaque année, la surface de production double pour atteindre, en 2005, 15 hectares uniquement de plein champ. Cette même année, les besoins commerciaux et l’accroche de premiers vrais clients sont forts, au point que je me trouve rapidement en rupture de stock. Cette expansion m’amène à développer une unité de production sous serres afin de produire toute l’année.”

Ainsi, accompagné de Lynda Petitjean sa compagne et associée, il investit dans sa première unité de production de 20 000 m² de serres et tunnels. 

Passionnés par la culture des herbes aromatiques, Thierry Bornarel et Lynda Petitjean fondent la SARL Les Herbiers, dite le Domaine des Herbiers.

La sécurité alimentaire, la propreté du site et la traçabilité font depuis toujours partie intégrante de nos priorités.

Ce qui nous a conduit naturellement vers une démarche qualité portée par le groupe Terre de Languedoc-Roussillon, la certification ISO 14001. Elle est obtenue en 2012 et reconduite chaque année jusqu’en 2022.

2023 marque l’ère d’un nouveau départ, plus autonome, plus déterminé, le Domaine des Herbiers fait le choix de porter la démarche en son nom unique et se prépare à l’heure qu’il est à passer son premier Audit en individuel.

Retrouver la Politique Environnementale du Domaine des Herbiers en suivant ce lien

Depuis une nouvelle exploitation de tunnels a vu le jour en 2013, confortée par une nouvelle acquisition en 2019, portant successivement la superficie couverte de 20 000 m² à 65 000 m² puis à 85 000 m².
Se faisant, l’exploitation de plein-champs s’agrandit elle aussi.

En 2016 des travaux ont été réalisés afin d’aménager le bâtiment de conditionnement, d’acquérir de nouveaux équipements frigorifiques, et ainsi, assurer la continuité de la chaîne de froid et la marche en avant.

Récemment Le Domaine des Herbiers a déménagé ! 

Au printemps 2024, les locaux de conditionnement et les bureaux ont déménagé vers un local mieux dimensionné, plus adapté à notre activité actuelle mais également PLUS VERT !

• La superficie de nos locaux sont passés de 400 m² à 3 000 m², permis par le rachat d’une ancienne coopérative avant que cette dernière ne se transforme en friche industrielle.
• Notre situation géographique (bien entendu en France !) est idéale étant donné sa facilité d’accès depuis les grandes voies de circulation et de par son emplacement central via-à vis des sites de production.
• Nos installations rénovées sont dotées d’un équipement froid moderne et plus sécurisant.
• Notre toiture est dotée d’une installation photovoltaïque, cela nous permet de s’orienter vers une autonomie d’énergie.
• L’emplacement des bureaux nous facilite le travail entre les salariés et nous apporte plus de confort…

Retrouvez les interviews de nos équipes